料理は味付け次第

稲津秀樹です。


あなたは、料理をされますか？

ちなみに私は、ほとんど料理をしないのですが、たまに料理をすると…

ある意味、天才だね。

と言われます。

どんな意味なのだろう…


料理は、同じ食材を使ったとしても、味付け次第でまったく別物になりますよね。

食材はどれも素晴らしいものだけど、それを活かせるかは味付け次第。


この料理の味付けは、『観念』みたいなもの。

観念というのは、”主観的な価値観”のこと。

あなたという食材はとても個性的で、とても素晴らしいものなのだけれど、観念という味付けによっては、人生という料理がまったく違ったものになってしまうのですね。

あなたはどんな味付けにしたいでしょうか？

どんな味付けにするかは、あなた次第だけれど、それを食べるのもあなたなのです。

ですから味付けには気をつけましょうね！